MACARONS
Nekada davno ljudi su išli u Pariz da bi vidjeli Eiffelov toranj, šetali na Champs Elysées i posjetili Le louvre…
Danas su druga vremena, danas se ide u Pariz da bi se pojelo Macarons!
To je mali biskvit od badema-šečera-bjelanjka koji je već u srednjem vjeku prešao granice i dosao u Francusku.
U 20-om stoljeću slastičar Pierre Desfontaines je za vrijeme jednog putovanja u Švicarskoj otkrio čokoladni ganache
(ganaš: krema napravljena od vrhnja i čokolade) i dobio ideju da spaja macarons sa ganache-om i tako je napravio prvi ‘Macaron parisien‘ ili ‘Pariški macaron’.
Dozvolite si malo francuskog šarma....
Odaberite svoj okus:
- Krcka Kneginja
- Limun
- Naranca
- Sumsko Voce
- Pistacija
